חשוב לבחור בקבוק שמן מחומר זכוכית

אנו בוחנים באופן עצמאי את כל המוצרים והשירותים המומלצים. אנו עשויים לקבל פיצוי אם תלחץ על קישור שאנו מספקים. כדי ללמוד עוד.
מתקן שמן זית, המכונה גם קנקן, הוא פריט חובה במטבח. אלטרנטיבה מסוגננת לבקבוקי פלסטיק, מיכלים אלה כוללים פיות המאפשרות לשפוך בקלות את השומן האהוב עליך למחבת, לתנור הולנדי או לצלחת בשרים על האש. ניתן גם להניח את מכשירי שמן הזית הטובים ביותר על שולחן האוכל שלך כדי לשמור על טעמים בקצות אצבעותיך.
אבל למכשירי שמן זית יש גם יישומים מעשיים. "כשבוחרים מיכל לאחסון שמן זית, חשוב לבחור במיכל המספק הגנה מקסימלית מפני אור, חום ואוויר", אומרת ליסה פולק, מומחית לשמן זית ושגרירת חינוך לשמן זית קורטו. חשיפה רבה מדי ליסודות אלה עלולה לגרום לשמן להתעפש.
רשימת מכשירי שמן הזית הטובים ביותר שלנו כוללת מוצרים המעניקים הגנה וניפוק מדויק לכל משימה קולינרית. דגמים אלו מגיעים במגוון חומרים, עיצובים וצבעים שיתאימו לכל אסתטיקת מטבח.
מצלחות פשטידות ועד אבני פיצה, אמיל הנרי הוא אחד מיצרני כלי הבישול הקרמיים הידועים ביותר בצרפת, כך שאין זה מפתיע ששקר שמן הזית שלו הוא הבחירה המובילה שלנו. בקבוק 13.5 אונקיות זה עשוי מחימר עתיר מינרלים הנורה בטמפרטורות גבוהות במיוחד, מה שהופך אותו לעמיד במיוחד. הזיגוגים שלהם מחזיקים היטב בבלאי יומיומי וזמינים בצבעים עזים או בגווני פסטל. הדבר הזה אפילו בטוח במדיח כלים!
הבקבוק כולל זרבובית נגד טפטוף, כך שלא תישאר טבעת שמנונית של שמן על השיש לאחר שתפיל אותו לווק או לקערת הפסטה האהובה עליך. התלונה היחידה שלנו היא שזה די יקר.
מידות: 2.9 x 2.9 x 6.9 אינץ' | חומר: קרמיקה מזוגגת | קיבולת: 13.5 אונקיות | בטוח במדיח כלים: כן
אם אתם מחפשים אפשרות שחוסכת כסף וקלה לשימוש, בחרו במתקן המים המשתלם של Aozita. הוא מחזיק 17 אונקיות ועשוי מזכוכית חסינת התנפצות. הוא כולל גם מגוון עשיר להפליא של אביזרים: משפך קטן למזיגה ללא שפיכה, שני חיבורים שונים (אחד עם מכסה הפוך ואחד עם מכסה אבק נשלף), שני פקקי פלאג-אין ושני מכסי ברגים עבור שימוש ארוך יותר. סתימות. חיי מדף. ניתן לאחסן חומץ, רוטב לסלט, סירופ קוקטיילים או כל מרכיב נוזלי הדורש מינון מדויק באותו בקבוק.
כדי לנקות, ניתן להכניס את הבקבוק והאביזר למדיח הכלים, אך יש לוודא שכל חלק יבש לפני המילוי. למרות שאנו אוהבים את המחיר של סט זה, אנו מעדיפים בדרך כלל חומרים אטומים כמו קרמיקה לאחסון שמן זית. כל שמן שנחשף לאור יתחמצן לאט ויתכלה, גם אם יאוחסן בזכוכית ענברית עמידה בפני UV כמו זו.
אם אתה אוהב את הפונקציונליות של קרמיקה אבל רוצה מחיר סביר יותר, שקול את הדגם הזה מ- Sweejar. זה זמין ביותר מ-20 צבעים (כולל דפוס שיפוע), כך שיש כמעט בוודאות אפשרות להתאים לאסתטיקה של המטבח שלך. אתה מקבל שני מכשירי שפיכה שונים - עם מכסים הפוך או נשלפים - והכל בטוח במדיח כלים לניקוי קל.
אם אתה חובב שמן זית, יש גרסה גדולה יותר של 24 אונקיות תמורת 5 דולר בלבד יותר. החשש היחיד שלנו הוא שהקרמיקה לא תהיה עמידה כמו חומרים יקרים יותר; היזהר לא להפיל את הבקבוק על הרצפה או להכות אותו בצד של מחבת הנירוסטה.
מידות: 2.8 x 2.8 x 9.3 אינץ' | חומר: קרמיקה | קיבולת: 15.5 אונקיות | בטוח במדיח כלים: כן
מתקן שמן זית בסגנון בית חווה מיוצר על ידי Revol, מותג צרפתי בבעלות משפחתית עם למעלה מ-200 שנות היסטוריה. החרסינה עמידה ויפה, מגיעה עם ידית לנשיאה ותפעול קלות. זה כולו זכוכית מבפנים ומבחוץ, מה שהופך אותו לשייקר עמיד שיכול לעמוד בקשיחות של מדיח הכלים ללא בעיה. פיית הנירוסטה המצורפת מאפשרת לך לשלוט בכמות השמן שאתה מוזג בכל פעם, אך אתה יכול גם להסיר אותו ולשפוך ישירות מהמיכל בסגנון הכד עצמו.
מיכלי Ponsas הם באיכות גבוהה ויכולים להחזיק מעמד שנים רבות, מה שהופך אותם ליקרים למדי. הוא אפילו יקר יותר מאמיל הנרי המוזכר, אם כי הוא גדול יותר. חיסרון נוסף הוא שהוא זמין רק באפור, אין גדלים או צבעים אחרים.
מידות: 3.75 x 3.75 x 9 אינץ' | חומר: פורצלן | קיבולת: 26 אונקיות | בטוח במדיח כלים: כן
כלי בישול וכלי מטבח מנירוסטה עמידים, עמידים בפני חלודה, קלים לניקוי ועמידים. הוא אידיאלי להגשת שמן זית מכיוון שהוא מספק הגנה מלאה מפני אור ולא ישבר אם יפול על הרצפה. למתקן הפלדה Flyboo יש גם כמה תכונות שימושיות נוספות. הברג את פיית המזיגה כדי לחשוף פתח רחב למילוי קל ומכסה פיה נשלף כדי להרחיק אבק וחרקים. קיבולת חצי ליטר הרשומה כאן גדולה מאוד, אבל יש גם אפשרויות של 750 מ"ל ו-1 ליטר אם אתה משתמש בהרבה שמן.
הזרבובית היא החלק היחיד במתקן הזה שנותן לנו הפסקה. הוא קצר יותר מדגמים רבים אחרים, והפתח הרחב מאפשר לשפוך שמן מהר מהצפוי.
מידות: 2.87 x 2.87 x 8.66 אינץ' | חומר: נירוסטה | קיבולת: 16.9 אונקיות | בטוח במדיח כלים: כן
מתקן מים מהנה זה מבית Rachael Ray יוסיף מראה פיסולי לדלפק המטבח שלך. הידית המובנית, זמינה ב-16 צבעי קשת בענן, נותנת לך שליטה מלאה על איך לטפטף שמן זית כתית מעולה על פסטה, דגים עלומים או הברוסקטה האהובה עליך. זה גם בטוח לחלוטין במדיח כלים. (ודא שכל המים התאדו מהפינות הפנימיות לפני המילוי.)
הגאדג'ט הזה יכול להכיל עד 24 אונקיות שמן בכל פעם כך שלא תצטרכו למלא אותו כל כך הרבה פעמים, אבל החיסרון הוא שהוא תופס הרבה מקום. זה נועד להיות קטע שיחה, לא מתקן קומפקטי.
מתקן קנקן זה נראה כמו סגנון עתיק העשוי מנחושת מבריקה, אך למעשה הוא עשוי מפלדת אל-חלד באיכות מזון, קל לתחזוקה ואף ניתן למדיח כלים. במילים אחרות, אין צורך לשטוף ביד או לשמור על הפטינה. זהו נתח הגשה מרשים עם פיה ארוכה וישרה שתעזור לכם לספק זרימה אחידה ומבוקרת לסיום מנה או להשרות את בצק הפוקצ'ה שלכם.
עם זאת, הזרבובית עלולה ללכוד שמן ולטפטף על השיש או השולחן. ניתן לפתור בעיה זו על ידי ניגוב עם מגבת נייר או מגבת מטבח רכה לאחר כל שימוש.
מידות: 6 x 6 x 7 אינץ' | חומר: נירוסטה | קיבולת: 23.7 אונקיות | בטוח במדיח כלים: כן
הבחירה המובילה שלנו היא מגרסה שמן זית של אמיל הנרי בגלל העיצוב העמיד שלו, התכונות המובילות והאחריות של 10 שנים. זהו מוצר יפה ופונקציונלי שישמור על טריות שמן הזית שלך ויראה יפה על השיש או השולחן שלך.
מכשירי שמן זית עשויים ממגוון חומרים, כולל זכוכית, פלסטיק, מתכת וקרמיקה. לכולם יש מראה ייחודי, אבל החומר הוא יותר מסתם בחירה אסתטית. "כל אור נוסף יאיץ את החמצון הבלתי נמנע של השמן", אמר פולק. מיכלים אטומים יכולים להגן על חמאה טוב יותר מכל מיכל שקוף מפני קרניים אולטרה סגולות, שעלולות לגרום להידרדרות הטעם. אם אתה רוצה חומר שקוף, פולק ממליץ על זכוכית כהה, המעניקה יותר הגנה מאור מזכוכית שקופה.
פולק ממליץ לסגור את המכסה לחלוטין על המתקן כדי למנוע מהשמן לבוא במגע עם יותר מדי אוויר כאשר אינו בשימוש. "אם אתה לא מבשל, אל תשפוך מים מהפיות שחשופות כל הזמן לאוויר", היא אומרת. חפש חיבור אטום עם כפכף או מכסה גומי או סיליקון כדי למנוע אוויר. היא גם ממליצה להחזיק כמה פיות ניקוז בהישג יד כדי שניתן יהיה להחליף ולנקות אותם לעתים קרובות. שמן שנתקע בזרבובית יתפרק מהר יותר מהשמן שבתוך המתקן.
כשזה מגיע לקביעת גודל מתקן שמן הזית שלך, פולאק מציע עצה קצת נוגדת את האינטואיציה: "קטן יותר עדיף". יש לבחור מיכל שיאפשר לשמן להתנקז במהירות ובכך להפחית את חשיפתו לאוויר, לחום ולחום. וחשיפה לאור הם כולם גורמים המקצרים את חיי שמן הזית.
שמן זית מגיע בבקבוקים שקשה למזוג וגדולים מדי למקם ליד הכיריים, במיוחד אם אתה קונה בכמויות כדי לחסוך כסף. מתקן שמן זית יעזור לך לאחסן אותו בכמויות ניתנות לניהול כדי לסיים מנה, לצפות ווק בשמן, או להשתמש כציפוי שולחן, בעוד שאת שאר האספקה ​​​​ניתן לאחסן לפרקי זמן ארוכים יותר.
"אם אינך בטוח אם מיכל זקוק לניקוי, אנו ממליצים לך להריח ולטעום אותו", אומר פולק. "אתה יכול לדעת אם שמן מעופש אם יש לו ריח או טעם של שעווה, בצק משחק, קרטון רטוב או אגוזים מיושנים, ומרגיש שמנוני או דביק בפה. אם השמן או המיכל שלך מתחילים להריח רע, אתה צריך לעשות זאת." לנקות.
זה תלוי במיכל שלך. לפני הניקוי, הקפד לבדוק את מפרט היצרן כדי לוודא שהמיכל בטוח במדיח כלים. אחרת, ניתן לנקות את המתקן ביד באמצעות מי סבון חמים וספוג לא שוחק, או להשתמש במברשת בקבוקים ארוכה (לכלים בעלי פה צר ועמוק). יש לשטוף ולייבש היטב את המיכל לפני המילוי מחדש.